Hvordan at vokse humle
Nyd dine hjemmedyrkede humle følge disse enkle trin for trin instruktioner om, hvordan man dyrker humle. Klare instruktioner for at finde gode kvindelige rødder, til plantning, dyrke, høste og bruge dine hjemmedyrkede humle.
Sørg for at du vokser kvindelige humle!
Den største udfordring kan blive at finde en kilde til økologiske humle jordstængler af de foretrukne sorter. Lokale brygning klubber kan vide af en kilde. En virksomhed, der tilbyder kvindelige hop jordstængler på internettet er Brew Økologisk, Santa Cruz, Californien
Humle er vegetativt formeret fra rodstiklinger.
Der er både mandlige og kvindelige planter, men kun hunblomster bruges i brygning.
Hop frø er et problem for bryggerierne, så sørg for at få kun kvindelige jordstængler til udplantning.
Hvor kan man dyrke humle
Humle kan plantes næsten overalt, hvor der er 4 måneder eller 120 frostfrie dage til at producere fuldt modne blomster.
Urban avlere er nødt til at sørge for deres humle er ikke tæt på en stærk 24-timers lyskilde, da dette vil forhindre blomstring.
Hvis dræning er et problem, kan du nødt til at bygge volde med det omgivende muld blandet med organisk stof.
Under gode forhold, nu har du en rhizom, der skal producere 1 kg eller 2 pund humle pr vin.
5 trin til plantning af humle
Humle af handel er hunblomsterne, almindeligvis kaldes en kegle. Humle er fremstillet på klatring vinstokke fra kvindelige jordstængler plantet en til en bakke, med fire til seks vinstokke per plante.
Hold jordstængler nedkølet, indtil jorden er klar til udplantning. Lad ikke jordstængler komme helt tørt, og ikke holde dem for vådt. For at holde jordstængler fugtig, tåge dem regelmæssigt.
Humle er plantet på nogenlunde samme tid som tidlige ærter og kan tåle frost vejr.
- Plant hop jordstængler i det tidlige forår, når jorden er brugbar. Humle overleve en frost så længe jorden ikke fryser fast stof. Ideelt set bør dine hop vinstokke bryde jorden med de første forårsblomster.
- Vælg en god placering til at dyrke humle. Humle foretrækker en sydlig eksponering, med så meget sollys som muligt. Humle trives i lys-tekstureret, veldrænet jord med en pH på 6,0-8,0.
- Grav et hul ca 30 cm - den ene fod dybt. At befrugte, blande jorden med gødning og andre langsom frigivelse organiske gødningsstoffer såsom bomuldsfrøolie, benmel eller råphosphat. Returnér gødet jord til hullet.
- Plante rhizom vandret omkring 1 inch under overfladen af jorden. Eller plante rhizomer lodret med knopper opad.
- Adskille de forskellige humlesorter fra 1,5 m - 5 meter for at forhindre sammenfiltring. Du kan plante humle af samme sort som tæt som 1m - 3 meter.
Forebyggelse af dine humle fra sygdomme
Mange dyrkere af humle oplever problemer med svampesygdomme: BLADSKIMMEL og Verticillium nedvisning. Som med druer, kan dette holdes i skak med svovl-baserede fungicider.
Overvåg dine humleplanter regelmæssigt hele sæsonen. Skær eventuelle inficerede dele, og placere stiklinger i en tæt lukket plasticpose for off-site bortskaffelse. Må ikke anvendes til komponere!
Beskær fra de lavere 50cm-2 fødder blade for at hindre mug infektioner ved at forbedre ventilationen i nærheden af jorden.
Bred afstand af humle bakker også mindsker risikoen for alvorlig infektion, fordi den bedre ventilation reducerer fugtighed i den umiddelbare anlægget miljø.
Bladlus og mider
Bladlus er nok den mest almindelige skadelige insekt. Disse er normalt styres af naturlige rovdyr, men hvis bladlus komme ud af hånden, kan befolkningen blive sat tilbage med en insekticid sæbe spray.
Anvendelser af neem også styre bladlus, såvel som bønnespindemider.
Mider kan være et problem, især i varmt, tørt vejr. Der er nogle naturlige fjender af mider, men den mest effektive ikke-kemisk bekæmpelse er en god kold regn eller en tung spuling med koldt vand.
Tilstrækkelig vanding i tørre perioder vil også reducere mide skader af faldende vand stress på planterne.
Hvilke og hvor mange humle har du brug for at plante?
For at producere humle i andelen fælles for ølbrygning, skal humleproducenter har planer om at vokse:
- omtrent dobbelt så mange bakker af aromatiske humle (3 til 5% bitterhed)
- sammenlignet med bittert humle (over 11% bitterhed).
Vi gentager, at når plante humle, skal du sørge for at efterlade nok plads mellem sorter, så det er nemt at holde de forskellige typer humle separate ved høst.
Om fire bakker (planter, jordstængler) af aromatiske humle og to bakker bittert humle er nødvendige for hver hundrede liter øl.
Hver af de fire til seks vinstokke som følge af en bakke producerer omkring 150 g eller 4 til 6 ounces tørrede humle.
Voksende humle for det første år
Første år humle har en minimal rodsystem. Derfor er du nødt til at sørge for, at jorden aldrig bliver tør i længere perioder:
- hyppige, korte vanding er bedst eller
- barkflis jordens overflade med organisk materiale at bevare fugt (og kontrol ukrudt gratis).
Når hop vinstokkene vokser 30 cm - 1 fod lang: vælge de hjerteligste 2-3 vinstokke og pak dem med uret rundt om et espalier eller støtte.
Beskær alle efterfølgende vinstokke fra bunden af hop.
Hvordan til at understøtte dine humle
For det første år, kan støttesystemet være en tynd 2,5 -8 foden spil.
I de efterfølgende år, skal du bruge en højere support-system:
- kommercielle trellis er 6m - 18 meter høj.
- hobbygartnere kan bruge kortere espalier af 3-4m 10-12 meter.
- hobbygartnere kan også falde garn fra et træ, pæl eller hus tag. Sørg for garn er stram og stærk, som modne humle vinstokke er ganske tunge.
Vines er uddannet på næsten lodrette strenge til en flad overhead-espalier.
Trellis pol understøtter skal være mindst 4m - 12 meter over jorden og ikke mere end 8m - 25 meter fra hinanden.
Hop bakkerne skal være ca 60cm - 2 meter fra hinanden, så 10 bakker (af samme sort) pr sæt poler.
Omhyggelig valg af placering af humle vingården vil give læ vinstokke fra de fremherskende vinde.
Gødningsmaskiner humle
Humle kan generelt være godt ernæret med rigelige anvendelse af komposteret gødning, ledsaget af omkring en håndfuld hver af benmel og træaske pr bakke.
I modsætning til mange afgrøder, har tendens humle til at producere bedre i jorden med en relativt høj andel af fosfor og kalium til nitrogen. Dette betyder, at øge nitrogen fertilitet, ikke tendens til at forøge udbyttet.
Humle reagerer godt på små mængder af bor-en lille knivspids borax per bakke bør være nok.
Hvordan at vokse humle ældre end 1 år
Humle vil dø tilbage til den permanente grundstammen (krone) hvert efterår.
Kronen er hjertelig, og relativt upåvirket af selv den dybeste vinter fryse.
Hop vinstokke bryde jorden på omkring samme tid de tidligste forårsblomster vises. Humle vokse tilbage meget stærkere efter at de har udviklet et godt rodnet.
Beskær de tidligste humleskud tilbage til jorden for at fremme en hjerteligere sekunder vækst.
Høst og tørring humle
Humle skal høstes, før den første frost. Den faktiske dato vil variere afhængig af din placering, men medio august til medio september er mest udbredt.
Humle er klar til at høste, når duften er stærkest. Test aroma ved at lugte til en knust hop kegle.
Som du klemme en moden hop mellem dine fingre, bør du bemærke et gult pulver fra lupulin kirtler. Modne kogler vil føle sig tør og papery. Med nogle sorter farven bliver lysere. Let bruning af de lavere daekblade af keglen er normalt, og et godt tegn på modenhed.
Sænk hop vin til jorden for at begynde høsten. Vælg kun de kegler, ikke bladet materiale.
Tørre humle før brug eller opbevaring. I tørt vejr, er lufttørring at foretrække:
- Spred dem overfladisk på et vindue skærmen, og holde dem ude af direkte sollys.
- Hver dag skal du "fnug" den humle til at bringe fugtige humle på ydersiden af bunken.
- De humle er tørre, når den indre stammen af humlen er sprødt. Det skulle bryde frem bøjning.
Du kan også tørre humle med en fødevare dehydrator eller i ovnen. Sørg for at holde temperaturen under 60 grader C - 140 grader F.
Store humle væk fra ilt.
De fleste private avlere ikke har adgang til ilt-barriere tasker og vakuum fangere, så din bedste kompromis er at pakke så mange humle som muligt ind i en ziplock-stil frysepose. Presse dem tæt for at fjerne så meget luft som muligt og forsegle posen.
Store humle nedfrosset indtil anvendelse.
Hvordan man bruger humle
Hjemmedyrkede humle anvendes typisk til aroma, smag eller tør hopping.
Siden præcise alfasyrer ikke er kendt, er det en udfordring at bruge dem til bittert. Et par test partier kan være nødvendigt at få en fornemmelse for styrken af hop.
Brug hjemmedyrkede humle i samme mængde (vægt) som kommercielle humle. Blad hop anvendelse er omkring 15% mindre end pellets.
Hvordan at vokse sammenfattet humle
- voksende humle kræver masser af sol og sandet jord og plads til at vokse lodret
- jordstængler kan købes eller erhverves fra andre humleproducenter
- plante humle i foråret, når jorden ikke er mere frosset
- altid sørge for, at når du vokser humle, de har vand nok
- vente på møller til at komme op og træne dem på noget for at få dem væk fra jorden
- plukke humle, når de er klar til høst i sensommeren eller det tidlige efterår (normalt vil du ikke være i stand til at høste meget humle i dit første år)
- snit humle tilbage til næste år.
Du efterlade en kommentar, hvis du har flere tips eller bedre teknikker til, hvordan man dyrker humle!
