Cómo crecer lúpulo
Disfrute de sus saltos de cosecha propia después de este paso a paso las instrucciones sobre cómo hacer crecer el sector del lúpulo. Instrucciones claras para encontrar buenas raíces femeninas, a la siembra, cultivo, cosecha y uso de sus saltos de cosecha propia.
Asegúrese de que crezca el sector del lúpulo mujeres!
El desafío más grande se puede encontrar una fuente de rizomas de lúpulo orgánicos de las variedades preferidas. Los clubes locales de elaboración de la cerveza puede saber de una fuente. Una empresa que ofrece rizomas femeninas del lúpulo en Internet es Brew Orgánica, de Santa Cruz, California
El lúpulo se propagan vegetativamente a partir de esquejes de raíz.
Hay dos plantas masculinas y femeninas, pero sólo flores femeninas se utilizan en la industria cervecera.
Semillas de lúpulo son un problema para los fabricantes de cerveza, así que asegúrese de obtener sólo los rizomas de las mujeres para la siembra.
¿Dónde se puede hacer crecer el sector del lúpulo
El lúpulo se puede plantar casi cualquier lugar donde se encuentran los 4 meses o 120 días libres de heladas para producir completamente maduros flores.
Los productores urbanos necesitan para asegurarse de que sus saltos no están cerca por un fuerte las 24 horas fuente de luz, ya que esto impedirá la floración.
Si el drenaje es un problema, usted puede necesitar para construir montículos utilizando la capa superior del suelo que rodea mezclado con materia orgánica.
Bajo buenas condiciones, ahora tiene un rizoma que va a producir 1 kg o 2 libras de lúpulo por cepa.
5 pasos para la siembra del lúpulo
El salto del comercio es la flor femenina, comúnmente llamado un cono. El lúpulo se produce en plantas trepadoras de los rizomas plantados mujeres una a una colina, con cuatro a seis plantas por planta.
Mantenga refrigerado hasta rizomas del suelo está listo para la siembra. No deje que los rizomas quedar completamente seco, y no mantenerlos demasiado húmedo. Para mantener los rizomas húmeda, la niebla con regularidad.
Los saltos se plantó en el tiempo casi igual que los guisantes tempranos y puede tolerar temperaturas de congelación.
- Planta de rizomas hop a principios de primavera una vez que el suelo es viable. Lúpulo sobrevivir una helada, siempre y cuando el suelo no se congela sólido. Idealmente, sus viñas hop debe romper tierra con las primeras flores de primavera.
- Elija un lugar adecuado para el cultivo de lúpulo. El lúpulo prefiere una exposición sur, con la luz del sol tanto como sea posible. Lúpulo prosperar en textura ligera y bien drenado, con un pH de 6,0-8,0.
- Cavar un hoyo de unos 30 cm - un pie de profundidad. Para fertilizar, mezclar el suelo con el estiércol y otros fertilizantes de liberación lenta orgánicos, tales como harina de semilla de algodón, harina de huesos o de fosfato de roca. Vuelva a colocar el suelo fertilizado en el agujero.
- Siembre el rizoma horizontalmente alrededor de 1-pulgada por debajo de la superficie del suelo. O plantar los rizomas en posición vertical con las yemas hacia arriba.
- Separe diferentes variedades de lúpulo de 1,5 m - 5 pies para evitar que se enreden. Usted puede plantar lúpulo de la misma variedad tan cerca como 1 m - 3 pies.
La prevención de los saltos de las enfermedades
Muchos cultivadores de lúpulo tienen dificultades con enfermedades causadas por hongos: mildiu y la marchitez por Verticillium. Al igual que con las uvas, esto puede ser mantenido bajo control con base de azufre fungicidas.
Controle sus plantas de lúpulo con regularidad durante toda la temporada. Cortar las partes infectadas, y colocar los esquejes en una bolsa de plástico bien cerrada para su eliminación fuera del sitio. No usar para la redacción!
Pode los menores de 50 cm 2 pies de las hojas para impedir las infecciones por hongos mediante la mejora de la ventilación cerca del suelo.
El amplio espaciamiento de las colinas de lúpulo también reduce las posibilidades de infección grave, porque la mejor ventilación reduce los niveles de humedad en el ambiente de la planta inmediata.
Los áfidos y ácaros
Los áfidos son probablemente la plaga más común. Estos son generalmente controlados por los depredadores naturales, pero si los áfidos se salgan de control, la población se puede ajustar hacia atrás con un spray de jabón insecticida.
Aplicaciones de neem también controlar los áfidos, así como ácaros.
Los ácaros pueden ser un problema, especialmente en clima caliente y seco. Hay algunos enemigos naturales de los ácaros, pero el más eficaz control no químico es una buena lluvia fría o una manguera pesada con agua fría.
De riego adecuado en los períodos secos también reducir el daño del ácaro por la disminución de estrés hídrico en las plantas.
¿Qué y cómo Cuántos saltos Qué se necesita para las plantas?
Para producir lúpulo en las proporciones comunes para la elaboración de cerveza, los productores de lúpulo debe planear el crecimiento:
- colinas más o menos el doble de lúpulo aromático (3 a 5% la amargura)
- en comparación con lúpulos de amargor (por encima del 11% amargura).
Reiteramos que al momento de plantar lúpulo, lo que necesita para asegurarse de dejar espacio suficiente entre variedades para que sea fácil de mantener los tipos diferentes de lúpulo en la cosecha por separado.
Cerca de cuatro plantas, colinas (rizomas) de lúpulos aromáticos y dos colinas de lúpulos de amargor se necesitan por cada cien litros de cerveza.
Cada uno de los cuatro a seis cepas derivadas de una colina, produce alrededor de 150 g ó 4 a 6 onzas de lúpulo seco.
Saltos de crecimiento para el primer año
Saltos de primer año tienen un sistema radicular mínimo. Por lo tanto, debe asegurarse de que nunca el suelo se mantiene seco por periodos prolongados:
- riego frecuente, corta es mejor o
- acolchado del suelo con materia orgánica para conservar la humedad (y controlar las malas hierbas de forma gratuita).
Cuando las vides crecen hop entre 30 cm y 1 pie de largo: seleccione las más sinceras 2-3 vides y se envuelven en sentido horario alrededor de un enrejado o de apoyo.
Pode todos los viñedos posteriores de la base del salto.
¿Cómo apoyar a los saltos
Durante el primer año, el sistema de apoyo puede ser una delgada 2,5 -8 participación pie.
En los años siguientes, se necesita un sistema de apoyo más alto:
- espaldera comerciales son 6m - 18 pies de altura.
- cultivadores caseros pueden utilizar más cortos enrejado de 3-4m 10-12 pies.
- los productores domésticos también pueden caer cuerda de un árbol, poste o techo de la casa. Asegúrese de que la cuerda esté tensa y fuerte, como las vides maduras hop son bastante pesadas.
Las vides son entrenados en las cuerdas casi verticales de un enrejado de arriba plana.
Trellis poste de soporte tienen que ser por lo menos 4 metros - 12 pies sobre la tierra y no más de 8 metros - 25 pies de distancia.
Colinas Hop debe ser de aproximadamente 60 cm - 2 pies de distancia, lo que permite 10 colinas (de la misma variedad) por juego de postes.
La elección cuidadosa de la ubicación de la viña lúpulo vides abrigo de los vientos predominantes.
La fertilización de saltos
El lúpulo puede ser generalmente bien alimentados con aplicaciones abundantes de estiércol compostado, acompañados por alrededor de un puñado de cada una de harina de huesos y cenizas de madera por la colina.
A diferencia de muchos cultivos, lúpulo tienden a producir mejor en el suelo con una proporción relativamente alta de fósforo y potasio, para nitrógeno. Esto significa que el aumento de la fertilidad de nitrógeno no tiende a aumentar los rendimientos.
Lúpulo responden bien a pequeñas cantidades de boro-una pizca de bórax por golpe debería ser suficiente.
¿Cómo hacer crecer el sector del lúpulo más de 1 año
El lúpulo va a morir de nuevo a la acción de la raíz permanente (corona) en el otoño.
La corona es abundante y relativamente poco afectada por la congelación, incluso más profundo invierno.
Vides Hop abrir camino más o menos al mismo tiempo las flores más tempranas de primavera aparecen. El lúpulo vuelve a crecer mucho más fuerte después de haber desarrollado un buen sistema radicular.
Podar los brotes tempranos hop de nuevo a la tierra para fomentar un crecimiento más vigoroso segundo.
La recolección y el secado del lúpulo
El lúpulo se debe cosechar antes de la primera helada. La fecha puede variar dependiendo de su ubicación, pero a mediados de agosto hasta mediados de septiembre es la más común.
El lúpulo es listo para la cosecha, cuando el aroma es más fuerte. Pruebe el aroma por el olor de un lúpulo molido.
Como se aprieta un salto de madurez entre los dedos, se debe notar un polvo de color amarillo de las glándulas de lupulina. Conos maduros se siente seca y apergaminada. Con algunas variedades el color será más claro. Leve oscurecimiento de las brácteas inferiores del cono es normal, y una buena señal de madurez.
Baje la vid hop a la tierra para comenzar la cosecha. Elija sólo los conos no, el material de la hoja.
Lúpulo seco antes de su uso o almacenamiento. En tiempo seco, secado al aire es preferible:
- Corre a poca profundidad en una pantalla de la ventana, y mantenerlos fuera de la luz solar directa.
- Cada día debe "pelusa" el lúpulo para que el sector del lúpulo húmedas en la parte exterior de la pila.
- El lúpulo se seca, cuando el vástago interno del lúpulo es frágil. Se debe romper en lugar de curva.
También se puede secar el lúpulo con un deshidratador de alimentos o en el horno. Asegúrese de mantener la temperatura por debajo de 60 º C - 140 grados F.
Saltos de distancia de la tienda de oxígeno.
La mayoría de los cultivadores caseros no tienen acceso a las bolsas de barrera al oxígeno y selladores al vacío, así que su mejor compromiso es empacar saltos tantos como sea posible en una bolsa para congelador ziplock de estilo. Exprimir ellos ajustado para eliminar el aire tanto como sea posible y sellar la bolsa.
Tienda saltos congelados hasta su uso.
Cómo utilizar el sector del lúpulo
Lúpulo Homegrown se utilizan normalmente para el aroma, sabor o seco salto.
Dado que los ácidos alfa precisas no se conocen, es un reto para usarlos para el amargor. A pocos lotes de prueba que sean necesarias para conseguir la sensación de la potencia del salto.
El uso del lúpulo cosecha propia en la misma cantidad (en peso) como lúpulo comerciales. La utilización de la hoja de saltos es aproximadamente un 15% menos de pellets.
Cómo crecer lúpulo resumidos
- cultivo del lúpulo requiere de mucho sol, el suelo de arena y espacio para crecer vertical,
- rizomas puede ser comprado o adquirido de los productores de lúpulo otros
- planta de lúpulo en la primavera cuando baja no es más congelado
- asegúrese siempre de que cuando usted está creciendo el sector del lúpulo, que tienen suficiente agua
- esperar a que los bines para llegar y capacitarlos en algo para conseguir de la tierra
- elegir el sector del lúpulo cuando estén listos para la cosecha a finales del verano o principios del otoño (por lo general usted no será capaz de cosechar el lúpulo mucho en su primer año)
- corte salta de regreso para el próximo año.
Por favor, deje un comentario si tienes más sugerencias o mejores técnicas sobre cómo hacer crecer el sector del lúpulo!
