Geniet van uw home grown hop het volgen van deze eenvoudige stap voor stap instructies over hoe hop groeien. Duidelijke instructies voor het vinden van een goede vrouwelijke wortels, het planten, telen, oogsten en het gebruik van uw huis gegroeid hop.
Zorg ervoor dat je groeit vrouwelijke hop!
De grootste uitdaging kan worden het vinden van een bron van organische hop wortelstokken van de gewenste rassen. Lokale brouwsels clubs mogen weten van een bron. Een bedrijf dat vrouwelijke hop wortelstokken biedt op het internet is Brew Biologisch, van Santa Cruz, Californië
Hop wordt vegetatief vermeerderd uit wortelstekken.
Er zijn zowel mannelijke als vrouwelijke planten, maar alleen vrouwelijke bloemen worden gebruikt bij het brouwen.
Hop zaden zijn een probleem voor brouwers, dus zorg ervoor dat alleen vrouwelijke wortelstokken te verkrijgen voor het planten.
Waar kan je groeien hop
Hop kan bijna overal worden geplant waar er nog 4 maanden of 120 vorstvrije dagen de tijd om volledig rijpe bloemen te produceren.
Urban telers moeten ervoor zorgen dat hun hop zijn niet in de buurt door een sterke 24-uurs lichtbron, omdat dit te voorkomen bloei.
Als drainage een probleem is, kan het nodig zijn terpen met behulp van de omliggende bovengrond vermengd met organische stof op te bouwen.
Onder goede omstandigheden, je hebt nu een wortelstok die productie van 1 kg of 2 pond hop per stok.
5 stappen voor opplant hop
De hop van de handel is de vrouwelijke bloem, gewoonlijk een kegel. Hop wordt geproduceerd op wijnranken van vrouwelijke wortelstokken geplant een tot een heuvel, met vier tot zes wijnstokken per plant.
Houd de wortelstokken koel tot de bodem is klaar voor het planten. Laat wortelstokken krijgen volledig droog is, en niet houd ze te nat. Om ervoor te zorgen wortelstokken vochtig, mist ze regelmatig.
Hop wordt geplant op ongeveer dezelfde tijd als vroege erwten en kan vriesweer tolereren.
- Plant hop rhizomen in het vroege voorjaar als de grond is werkbaar. Hop overleven een vorst, zolang de grond niet bevriest solide. In het ideale geval moet je ranken breken grond met de eerste lentebloemen.
- Kies een goede locatie voor het verbouwen van de hop. Hop de voorkeur aan een zuidelijke blootstelling, met zoveel zonlicht mogelijk te maken. Hop gedijen in lichte textuur, goed gedraineerde grond met een pH van 6,0-8,0.
- Graaf een gat ongeveer 30 cm - een voet diep. Te bevruchten, meng de grond met mest en andere langzame afgifte organische meststoffen zoals katoenzaadolie, beendermeel of rock fosfaat. Zet de bemeste grond om het gat.
- Horizontaal Plant de rhizoom ongeveer 1 inch onder het oppervlak van de bodem. Of verticaal te planten de wortelstokken met de knoppen naar boven.
- Aparte verschillende hopsoorten met 1,5 m - 5 meter tot klitten te voorkomen. U kunt de plant hop van dezelfde soort zo dicht 1m - 3 meter.
Voorkomen dat je hop van ziekten
Veel telers van hop ervaring problemen met schimmelziekten: meeldauw en Verticillium wilt. Zoals druiven, kan deze onder controle worden gehouden met zwavel op basis fungiciden.
Bewaak uw hopplanten regelmatig het hele seizoen lang. Snij alle geïnfecteerde delen, en plaats de stekken in een goed gesloten plastic zak voor off-site ter beschikking. Niet te gebruiken voor maken!
Snoei de onderste 50cm-2 voeten van bladeren om schimmel infecties belemmeren door het verbeteren van ventilatie in de buurt van de bodem.
Grote afstand tussen de hop heuvels vermindert ook de kans op ernstige infectie, omdat het een betere ventilatie vermindert de luchtvochtigheid in de directe omgeving planten.
Bladluizen en mijten
Bladluizen zijn waarschijnlijk de meest voorkomende insect plaag. Deze worden meestal bestuurd door natuurlijke vijanden, maar als luizen uit de hand, de bevolking kan worden ingesteld terug met een insecticide zeep spray.
Toepassingen van neem ook controleren bladluizen, en spint.
Mijten kan een probleem zijn, vooral bij warm, droog weer. Er zijn een aantal natuurlijke vijanden van mijten, maar de meest effectieve niet-chemische bestrijding is een goede koude regen of een zware schoon te spuiten met koud water.
Adequate irrigatie in droge periodes zal mijt schade ook verminderen door het verlagen van waterstress op de planten.
Welke en hoeveel hop heb je nodig om te planten?
Om hop in de verhoudingen vaak voor dat het brouwen van bier te produceren, moet hop telers in de toekomst meer:
- ongeveer twee keer zoveel heuvels van aromatische hop (3 tot 5% bitterheid)
- opzichte bitterhop hop (meer dan 11% bitterheid).
We herhalen dat bij het planten hop, moet u ervoor zorgen om voldoende ruimte te laten tussen rassen, zodat het gemakkelijk is om te houden van de verschillende soorten hop gescheiden bij de oogst.
Ongeveer vier heuvels (planten, wortelstokken) van aromatische hop en twee heuvels van bitterstoffen hop nodig zijn voor elke honderd liter bier.
Elk van de vier tot zes wijnstokken die voortvloeien uit een heuvel produceert ongeveer 150 g of 4 tot 6 gram gedroogde hop.
Groeiende hop voor het eerste jaar
Eerste jaar hop hebben een minimale wortelgestel. Daarom moet je ervoor zorgen dat de grond nooit droog blijft voor langere perioden:
- regelmatig korte water geven is het beste of
- mulch het bodemoppervlak met organisch materiaal om vocht te besparen (en controle onkruid gratis).
Selecteert u de smakelijkste 2-3 wijngaarden en wikkel ze met de klok mee rond een latwerk of ondersteuning: 1 meter lange - Als de ranken 30 cm groeien.
Snoei alle volgende wijnstokken van de basis van de hop.
Hoe kunt u uw hop te ondersteunen
Voor het eerste jaar, kan de steunregeling een dunne 2,5 m -8 voet het spel staat.
In de daaropvolgende jaren, hebt u een groter support systeem:
- commerciële trellis zijn 6m - 18 meter hoog.
- thuiskwekers kunt gebruik maken van kortere latwerk van 3-4m 10-12 voeten.
- thuiskwekers kan ook dalen touw van een boom, paal of huis dak. Zorg ervoor dat het touw strak en sterk, als volwassen hop wijnstokken zijn heel zwaar.
Wijnstokken worden getraind op bijna verticale snaren om een vlakke overhead trellis.
Trellis paal ook nog eens ten minste 4 m - 12 meter boven de grond en niet meer dan 8 meter - 25 meter uit elkaar.
Hop heuvels moet ongeveer 60 cm - 2 meter uit elkaar, waardoor 10 heuvels (van hetzelfde ras) per set van polen.
Een zorgvuldige keuze van de locatie van de hop wijngaard zal onderdak wijnstokken tegen de heersende wind.
Bemesten hop
Hop kan over het algemeen goed gevoed worden met een overvloed aan toepassingen van gecomposteerde mest, begeleid door ongeveer een handvol elk van beendermeel en hout as per heuvel.
In tegenstelling tot veel gewassen hop meestal betere in grond met een relatief hoog percentage fosfor en kalium stikstof. Dit betekent dat het stimuleren van stikstof vruchtbaarheid niet de neiging om de opbrengsten te verhogen.
Hop reageren goed op kleine hoeveelheden van boor-een klein snufje borax per heuvel zou voldoende moeten zijn.
Hoe om te groeien hop ouder dan 1 jaar
Hop terug sterven aan de permanente wortelstok (kroon) iedere val.
De kroon is stevig, en relatief onaangetast door zelfs de diepste winter bevriezen.
Hop wijnstokken te breken grond op ongeveer hetzelfde tijdstip de vroegste lentebloemen verschijnen. Hop terug groeien veel sterker nadat ze hebben een goed wortelgestel.
Snoei de eerste hopscheuten op de grond om een steviger tweede groei te stimuleren.
Het oogsten en drogen van hop
Hop moeten geoogst worden voordat de eerste vorst. De werkelijke datum is afhankelijk van uw locatie, maar half augustus tot half september is het meest gebruikelijk.
Hop is klaar om te oogsten wanneer het aroma het sterkst is. Test het aroma door het ruiken van een geplette hop kegel.
Als je erin knijpt een volwassen hop tussen je vingers, hoort u nu een geel poeder uit de lupuline klieren. Rijpe kegels voelt droog en papierachtig. Bij sommige soorten wordt de kleur lichter. Lichte bruining van de onderste schutbladeren van de kegel is normaal, en een goed teken van volwassenheid.
Laat de hoprank op de grond om de oogst te beginnen. Kies alleen de kegels, niet het blad materiaal.
Droog hop voor gebruik of opslag. Bij droog weer, droging aan de lucht de voorkeur:
- Ondiep Verspreid ze op een raam-scherm, en houd ze buiten het directe zonlicht.
- Elke dag moet je "pluis" de hop aan vochtige hop te brengen aan de buitenkant van de paal.
- De hop droog zijn wanneer de innerlijke stam van de hop is bros. Het moet eerder breken dan de bocht.
U kunt ook drogen hop met een levensmiddel dehydrator of in de oven. Zorg ervoor dat de temperatuur onder de 60 graden C - 140 graden F.
Store hop uit de buurt van zuurstof.
De meeste home telers hebben geen toegang tot zuurstof-barrière tassen en vacuüm zeehondenjagers, zodat uw beste compromis is om zo veel hop mogelijk te verpakken in een ziplock-stijl diepvrieszak. Knijpen strak om zoveel ontluchting mogelijk de zak te dichten.
Store hop bevroren tot gebruik.
Hoe hop te gebruiken
Homegrown hop worden doorgaans gebruikt voor het aroma, de smaak of dry hopping.
Omdat precieze alfazuren niet bekend zijn, is het een uitdaging om ze te gebruiken voor bitterhop. Enkele proefbatches noodzakelijk zijn om het aanvoelen van het vermogen van de hop krijgen.
Gebruik inlandse hop in dezelfde hoeveelheid (in gewicht) als commerciële hop. Leaf hop gebruik is ongeveer 15% minder dan pellets.
Hoe samengevat hop groeien
- hopteelt vergt veel van de zon, zandige bodem en ruimte om te groeien verticale
- wortelstokken kunnen worden gekocht of overgenomen van andere hop telers
- fabriek hop in het voorjaar als de grond niet meer bevroren
- altijd voor zorgen dat wanneer je hop groeit, ze genoeg water hebben
- wachten op de ranken te komen en leiden hen op iets om ze te krijgen van de grond
- pick hop wanneer zij klaar zijn om te oogsten in de late zomer of vroege herfst (kan je meestal niet in staat zijn om veel hop te oogsten in je eerste jaar)
- cut hop terug voor volgend jaar.
Laat een reactie achter als je meer tips of betere technieken over hoe je hop groeien!
