Desfrute de sua casa lúpulo cultivadas seguindo estes simples passo a passo sobre como crescer lúpulo. Instruções claras para encontrar boas raízes do sexo feminino, para o plantio, cultivo, colheita e usando saltos de sua casa cresceu.
Certifique-se de crescer saltos femininos!
O maior desafio pode ser encontrar uma fonte de rizomas hop orgânicos das variedades preferidas. Clubes cervejeira local pode conhecer uma fonte. Uma empresa que oferece rizomas hop feminino na internet é Brew Orgânica, de Santa Cruz, Califórnia
O lúpulo é propagada vegetativamente a partir de estacas raiz.
Há duas plantas masculinas e femininas, mas apenas flores femininas são usadas na fabricação da cerveja.
Sementes Hop são um problema para fabricantes de cerveja, assim certifique-se obter apenas rizomas do sexo feminino para o plantio.
Onde você pode crescer lúpulo
O lúpulo pode ser plantada em quase qualquer lugar onde há 4 meses ou 120 dias livres de geadas para produzir totalmente maduros flores.
Produtores urbanos precisa ter certeza de seus saltos não estão por perto uma fonte de 24 horas luz forte, porque isso vai impedir o florescimento.
Se a drenagem é um problema, você pode precisar para construir montes usando o solo ao redor misturado com matéria orgânica.
Em boas condições, agora você tem um rizoma que vai produzir 1 kg ou 2 quilos de lúpulo por videira.
5 passos para saltos de plantio
O salto do comércio é a flor feminina, comumente chamado de cone. O lúpulo é produzido em trepadeiras de rizomas mulheres plantada uma a uma colina, com quatro a seis vinhas por planta.
Mantenha rizomas refrigerado até que o solo está pronto para o plantio. Não deixe que os rizomas se completamente seco, e não mantê-los muito molhado. Para manter os rizomas úmida névoa, eles regularmente.
O lúpulo é plantado em volta da mesma época como ervilhas iniciais e podem tolerar tempo de congelamento.
- Planta hop rizomas no início da primavera uma vez que o solo é viável. Lúpulo sobreviver a uma geada, desde que o solo não congela sólido. Idealmente, as videiras seus hop deve quebrar a terra com as primeiras flores da primavera.
- Escolha um bom local para o cultivo do lúpulo. Lúpulo preferem uma exposição do sul, com a luz solar, tanto quanto possível. Lúpulo prosperar à luz de textura, solos bem drenados, com um pH de 6,0-8,0.
- Cave um buraco de aproximadamente 30cm - um pé de profundidade. Para fertilizar, misturar a terra com esterco e outros fertilizantes de liberação lenta orgânicos, tais como farelo de algodão, farinha de ossos ou fosfato de rocha. Retornar o solo adubado para o buraco.
- Plante o rizoma horizontalmente sobre uma polegada abaixo da superfície do solo. Ou plantar os rizomas verticalmente, com os botões para cima.
- Separar diferentes variedades de lúpulo em 1,5 m - 5 pés para evitar o embaraço. Você pode plantar lúpulo da mesma variedade tão perto quanto 1m - 3 pés.
Impedindo que os saltos de doenças
Muitos produtores de dificuldades de lúpulo experiência com doenças fúngicas: míldio e murcha. Tal como acontece com uvas, isto pode ser mantida na verificação com enxofre baseados fungicidas.
Monitore suas plantas hop regularmente durante toda a temporada longa. Corte as partes infectadas, e colocar as estacas em um saco plástico bem fechado para fora do local de disposição. Não usar para compor!
Podar fora os mais baixos 50 centímetros-2 pés de folhas para impedir infecções mofo, melhorando a ventilação perto do solo.
Espaçamento largo das colinas hop também reduz as chances de infecção grave, porque o melhor ventilação reduz os níveis de umidade no ambiente da planta imediata.
Pulgões e ácaros
Pulgões são provavelmente a praga mais comum. Estes são geralmente controlados por predadores naturais, mas se pulgões sair da mão, a população pode ser definido de volta com um spray de sabão inseticida.
Aplicações de nim também irá controlar os pulgões, bem como os ácaros de aranha.
Os ácaros pode ser um problema, especialmente no tempo quente e seco. Há alguns inimigos naturais dos ácaros, mas o mais eficaz de controle não-químico é uma boa chuva fria ou uma mangueira pesado com água fria.
Irrigação adequada em períodos secos também vai reduzir os danos do ácaro, diminuindo o estresse hídrico nas plantas.
Quais e quantos saltos que você precisa para plantar?
Para produzir saltos nas proporções comuns para produção de cerveja, produtores de lúpulo deve planejar a crescer:
- colinas aproximadamente o dobro de lúpulo aromáticos (de 3 a 5% amargura)
- em comparação com o lúpulo amargor (acima amargura 11%).
Repetimos que, quando o plantio de lúpulo, você precisa ter certeza de deixar espaço suficiente entre as variedades de modo que é fácil manter os diferentes tipos de saltos separados no momento da colheita.
Cerca de quatro colinas (plantas, rizomas) de lúpulo aromático e dois montes de lúpulo amargor são necessários para cada cem litros de cerveja.
Cada um dos quatro a seis videiras resultantes colina a partir de um produz cerca de 150 g ou 4 a 6 onças de lúpulo secas.
Lúpulo para o primeiro ano
Saltos do primeiro ano têm um sistema radicular mínimo. Portanto, você precisa ter certeza de que nunca o solo permanece seco por períodos prolongados:
- rega, freqüente curto é melhor ou
- cobertura morta na superfície do solo com matéria orgânica para conservar a humidade (e controle de ervas daninhas para livre).
Quando as videiras hop crescer 30 cm - 1 m de comprimento: selecione os mais sinceros 2-3 vinhas e envolvê-los no sentido horário em torno de uma treliça ou apoio.
Podar todas as vinhas posteriores da base do salto.
Como apoiar seus saltos
Para o primeiro ano, o sistema de apoio pode ser uma fina 2,5 m jogo pé -8.
Nos anos seguintes, você vai precisar de um sistema de apoio mais alto:
- treliça comerciais são 6m - 18 metros de altura.
- produtores domésticos pode usar treliça mais curtos de 3-4m 10-12 pés.
- produtores domésticos também pode soltar fio de uma árvore, poste ou telhado da casa. Assegurar o fio é esticado e forte, como vinha hop maduros são muito pesados.
Vines são treinados em cordas quase vertical para uma treliça gerais planas.
Trellis pólo suporta precisa ser de pelo menos 4m - 12 metros acima do solo e não mais de 8 milhões - 25 metros de distância.
Colinas Hop deve ser de cerca de 60cm - 2 metros de distância, permitindo que 10 colinas (da mesma variedade) por conjunto de pólos.
Escolha cuidadosa da localização da vinha lúpulo vontade vinha abrigo de ventos predominantes.
Lúpulo fertilizantes
O lúpulo pode geralmente ser bem nutrido com aplicações abundantes de esterco composto, acompanhados por cerca de um punhado de cada ossos e cinzas de madeira por cova.
Ao contrário de muitas culturas, lúpulo tendem a produzir melhor no solo com uma proporção relativamente elevada de fósforo e potássio a azoto. Isto significa que o aumento da fertilidade de azoto não tende a aumentar o rendimento.
Lúpulo respondem bem a pequenas quantidades de boro pitada pequena de bórax por cova deve ser suficiente.
Como crescer lúpulo mais de 1 ano
Lúpulo vai morrer de volta ao estoque permanente de raiz (coroa) de cada queda.
A coroa é saudável, e relativamente pouco afetado pelo mesmo congelamento de inverno mais profundo.
Videiras Hop quebrar a terra em volta da mesma época os primeiros flores da primavera aparecer. Lúpulo voltar a crescer muito mais forte depois de terem desenvolvido um bom sistema radicular.
Podar os rebentos primeiros hop de volta à terra para encorajar um crescimento heartier segundo.
Colheita e secagem lúpulo
Lúpulo deve ser colhida antes da primeira geada. A data real irá variar dependendo da sua localização, mas em meados de agosto a meados de Setembro é mais comum.
Lúpulo estão prontas para colher quando o aroma é mais forte. Teste o aroma por cheirar um cone hop esmagado.
Como você apertar um salto maduro entre os dedos, você deve observar um pó amarelo da glândulas lupulina. Cones maduros vai se sentir seca e papery. Com algumas variedades a cor será mais clara. Escurecimento ligeiro das brácteas inferiores do cone é normal, e um bom sinal de maturidade.
Abaixe a videira hop para o chão para começar a colheita. Escolha somente os cones não o material da folha.
Lúpulo seco antes de uso ou armazenamento. Em tempo seco, secagem ao ar é preferível:
- Espalhe-as superficialmente em uma tela da janela, e mantê-los longe da luz solar direta.
- Todos os dias você deve "cotão" de lúpulo para trazer lúpulo úmidas para a parte externa da pilha.
- Os saltos estão secos quando a haste interna do lúpulo é frágil. Deve quebrar em vez de dobrar.
Também é possível secar o lúpulo com um desidratador de alimentos ou no forno. Certifique-se de manter a temperatura abaixo de 60 graus C - 140 graus F.
Loja lúpulo longe de oxigênio.
A maioria dos produtores domésticos não têm acesso ao oxigênio de barreira de sacos de vácuo e selantes, então sua melhor compromisso é para embalar lúpulo como muitos como possível dentro de um saco ziplock freezer estilo. Apertá-los apertado para remover o ar, tanto quanto possível e selar o saco.
Loja lúpulo congelado até ser usado.
Como usar lúpulo
Lúpulo Homegrown são normalmente utilizados para aroma, sabor ou seca hopping.
Uma vez que os ácidos alfa precisos não são conhecidos, é um desafio utilizá-los para amargor. A poucos lotes de teste pode ser necessário para obter a sensação para a potência do salto.
Use lúpulo homegrown na mesma quantidade (em peso) como o lúpulo comerciais. Utilização hop folha é de cerca de 15% menos de pelotas.
Como a crescer lúpulo resumidos
- lúpulo requer muito sol, solo arenoso e espaço para crescer na vertical
- rizomas podem ser comprados ou adquiridos de outros produtores de lúpulo
- planta lúpulo na primavera, quando não é mais terra congelada
- certifique-se sempre que quando você está crescendo lúpulo, eles têm água suficiente
- esperar que as turbinas para subir e treiná-los em algo para tirá-los da terra
- escolher saltos quando eles estão prontos para a colheita no final do verão ou início do outono (normalmente você não será capaz de colher lúpulo muito em seu primeiro ano)
- corte pula de volta para o próximo ano.
Por favor, deixe um comentário se você tiver mais dicas ou técnicas melhores em como crescer lúpulo!
